【世界快播报】许昌市市场监督管理局魏都区分局筑牢食安防线 守护师生舌尖安全
来源：
2023-03-05 00:04:04
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为切实提升集体用餐配送单位食品安全管理水平，消除食品安全问题隐患，3月1日，许昌市市场监督管理局魏都区分局采取“股所联动”互相配合的形式，对辖区内的集体用餐配送单位——许昌乐苗食品产业有限公司开展联合执法检查。此次检查主要通过特种设备、食品安全两个方面，双管齐下并行开展。
执法人员在检查特种设备时，严格按照“三落实、两有证、一检验、一预案”的要求，重点查验该企业是否落实管理机构、责任人员、规章制度，企业是否具备设备使用登记证、作业人员上岗证，锅炉是否定期检验、检验是否合格，企业是否建立事故应急预案。
在食品安全方面，执法人员依照《河南省集体用餐配送单位食品安全监督检查指南》标准，依次排查了该企业的干杂仓库、加工间、操作间、分餐间、洗消间及留样间，着重关注了健康证公示、厨余垃圾处理、主副食分区存放、荤素食分开处理、留样柜标签填写及食谱公示情况。
检查结束后，执法人员依据《河南省集体用餐配送单位食品安全监督检查指南》13项内容进行现场打分，指出企业现存问题并责令限期整改到位。
执法人员向该企业负责人强调落实安全生产及食品安全主体责任的重要性，要求其制定完善的安全管理制度和事故应急预案，做好日常排查及信息上报工作，确保在特种设备及食品安全方面无事故发生，承担起第一责任主体的责任，政企合力共同筑牢食品安全防护线，守护好莘莘学子的“舌尖安全”。（杨琳琳/文蒋跃莉/图）
